Piano di Lavoro Meridiana in marmo bianco di Carrara

Mezzo limone dimenticato sul piano per una notte lascia un segno, e conviene sapere subito di che segno si tratta. Non è una macchia: è un'incisione. L'acido scioglie il carbonato di calcio in superficie e si porta via la lucidatura, così quel cerchio resta chiaro e opaco anche dopo che avete pulito. Al tatto è liscio, con la luce di sbieco si vede benissimo, e nessun detergente lo toglie perché non c'è nulla da togliere: manca del marmo. Un piano di lavoro in marmo di Carrara si sceglie sapendo questo.

Macchia e incisione sono due guai diversi e si curano in modo diverso. L'aceto, il vino bianco, i pomodori e i prodotti anticalcare incidono e basta: tolgono lucido, non lasciano colore, e non si lavano via in nessun modo, perché non c'è nulla sopra la pietra. Si rifà la finitura, a mano, con abrasivi progressivi, ed è un lavoro che facciamo anche a distanza di anni. Le macchie sono l'opposto: qualcosa è entrato nella porosità e va tirato fuori.

Anche fra le macchie ci sono due famiglie, e sbagliare rimedio significa perdere tempo mentre il danno si fissa. Il vino rosso, il caffè, il tè e la frutta sono sostanze organiche colorate: si tolgono con un impacco di argilla e acqua ossigenata, coperto con una pellicola e lasciato in posa una notte, perché l'acqua ossigenata scolora la sostanza. Sull'olio quello stesso impacco non serve, perché l'olio non è un colore da scolorire ma un grasso da sciogliere: l'argilla va bagnata con un solvente, per esempio l'acetone, e mentre evapora richiama il grasso fuori dalla pietra. Se non sapete cosa sia caduto, chiamateci prima di provare.

Il trattamento antimacchia non è un accessorio: lo diamo in laboratorio a piano finito, due mani, e non è una pellicola stesa sopra. È un impregnante che scende per qualche decimo di millimetro dentro la pietra e rende le pareti dei pori restie all'acqua e all'olio, perciò allunga il tempo che avete per asciugare, ma non ferma l'acido. Chi vi promette un marmo che il limone non tocca vi sta raccontando un'altra pietra. Verificatelo da soli: fate cadere una goccia d'acqua sul piano e aspettate cinque minuti. Se sotto la goccia il marmo scurisce, il trattamento è finito e va rifatto.

Per questo il piano esce levigato e non lucido a specchio. Su una superficie già opaca l'incisione non ha lucido da togliere e resta quasi invisibile, mentre sullo specchio ogni cerchio si legge da tre metri. Il levigato beve un poco di più, e proprio per questo il trattamento conta ancora di più. Con il piano vi mandiamo un ritaglio della stessa lastra, largo una decina di centimetri: teneteci sopra un pomodoro tagliato, versateci l'aceto, provateci quello che avreste paura di provare sul piano. Il prezzo si costruisce sui metri quadrati di lastra impegnata, sullo sviluppo del bordo, sui fori e sugli angoli, e cambia con la lastra che scegliete: per questo qui leggete prezzo su richiesta. I 320 x 65 cm indicati sono la misura del piano mostrato, non un formato obbligato.